嚴選台灣南部種植的黃金蕎麥獨家研磨，堅持古老手工日曬製程，保留麵條原本的風味及營養。
澱粉類主食包括白米、白土司、馬鈴薯、山藥、南瓜都是GI值超過75的超高GI值紅燈食物，蕎麥、小麥則是澱粉主食中GI值低的綠燈食物，不會讓你吃完飯就昏昏欲睡，同時也更健康、更營養。

玉民是台灣南部一間專門生產蕎麥相關商品的公司。

長期致力於蕎麥產品的研發與製作，並與台灣的小農共同契作生產，開發出台中二號品種，並命名為「黃金蕎麥」。

知名企業長榮航空和台灣高鐵都有提供和販售玉民的產品，作為飛機上和高鐵上的點心！

產品除了內銷台灣，也外銷到美國、加拿大、歐洲、日本、澳洲、新加坡等國家，可以說是南台灣之光！

規格：200g～600g

成分：小麥粉、蕎麥粉、馬鈴薯澱粉、水、食鹽

▍乾麵

1. 將適量的水燒至沸騰，再將蕎麥麵放入滾水，用筷子輕輕拌煮3分鐘

2. 撈起煮熟的麵，用清水或冰水降溫使麵條更Q彈

3. 依個人喜好加入配料及芝麻醬料就可以享用

▍湯麵

1. 將適量的水燒至沸騰，再將蕎麥麵放入滾水，用筷子輕輕拌煮3分鐘

2. 黃金比例芝麻醬湯頭：芝麻醬一茶匙，蕎麥醬一茶匙，蠔油一茶匙